Ginepro

Il Caseificio Capriz e il suo nuovo formaggio (r)affinato al gin 

Il gin è molto di moda, non solo nei bar di tutta Europa: per questo il Caseificio Capriz ha da poco creato un nuovo formaggio, al gusto di distillato di ginepro. Per l‘esperimento culinario, Roland Trettl e Hans Reisetbauer, uno chef e un famoso distillatore, hanno collaborato con il Caseificio Capriz. Il risultato: GINEPRO! 

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Fotocredits

Website Roland Trettl

Website Hans Reisetbauer