ZIEGENFRISCHKÄSE

Der Ziegenfrischkäse von Capriz ist ein Frischkäse aus 100%iger Ziegenmilch von Südtiroler Höfen.
Der Frischkäse wird noch nach alter Tradition mit Käsetüchern hergestellt. Der Fischkäse wird ungesalzen abgefüllt somit kann dieser für salzige als auch für süße speisen verwendet werden.

• Aussehen Äußeres: Weiße Käsemasse
• Aussehen Inneres: Cremig weiße luftige Käsemasse
• Konsistenz: Cremig, vollmundig
• Geruch: mild säuerlich
• Geschmack: mild säuerlich, leichtes Ziegenaroma