Capriz è un mondo tutto nuovo.

PIMS rappresenta l’autentico piacere per il Burger.
Ci lasciamo sorprendere da tutto il buono e bello che la nostra terra ci offre.
Selezioniamo queste delizie, le elaboriamo, e le serviamo ai nostri clienti al fine di fargli vivere una vera „Esperienza pims“, sia essa una pietanza, una bevanda o l’intero locale.
E da buongustai quali siamo il nostro motto risuona così: „L’importante è che sia buono!“

Come possono nascere – dal medesimo latte – tanti tipi diversi di deliziosi formaggi? Attraverso un’esperienza interattiva, potrete scoprire i segreti del lavoro miracoloso dei batteri, le trasformazioni del latte e i processi che dalle camere di maturazione generano delizie culinarie uniche. Osservate da vicino il nostro fromellier all’opera.

Lavoriamo in stretta collaborazione con gli allevatori locali, affianchiamo ai processi naturali la nostra passione, la spinta all’innovazione e alla sperimentazione. Per produrre formaggi a pasta molle e dura, freschi o stagionati, di qualità eccezionale.