Erleben Sie wie Genuss entsteht
Erleben Sie Capriz Unsere Käse
 

CAPRIZ direkt nach Hause

Käse und mehr

Käse und mehr

Liebe Freunde von Capriz,
damit ihr ohne außer Haus zu
gehen weiterhin daheim Gutes und Traditionelles essen könnt, bieten wir zwischen Bruneck und Brixen einen Lieferservice frei Haus an. Wir bringen gern unsere besten Käse, aber auch Wein, Wurstwaren, Brot und alle Qualitätsprodukte aus unserem Shop zu euch nach Hause. Für Informationen und Bestellungen erreicht ihr uns von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr unter dieser Nummer:
349 7716599
 
 
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World Cheese Awards Bergamo

World Cheese Awards Bergamo

Am 18. Oktober wurden in Bergamo die World Cheese Awards vergeben.
Bei der heurigen, 32. Ausgabe des internationalen Wettbewerbs wurden 3.804 Käsesorten aus 41 verschiedenen Ländern eingereicht.
Die Vintler Feinkäserei Capriz nahm zum ersten Mal an diesem Wettbewerb teil und durfte sich gleich über 6 von 9 Medaillen freuen, die nach Südtirol gingen: 2-mal Silber für Naturalis in fiordaliso und Carbonito sowie 4-mal Bronze für Caprea, Roggenkas Kuh, Ziegiz Caverna und Ziegiz.
„Die vielfachen Auszeichnungen bei den World Cheese Awards sind ein großer Erfolg für unsere Käsemanufaktur: Wir konnten die internationale Jury gleich in mehreren Kategorien mit einzigartigen Geschmacks- und Genusserlebnissen überzeugen. Und somit wurde auch unsere Käsevielfalt auf höchstem Niveau prämiert - vom Schnittkäse zum Weichkäse, von der Kuh zur Ziege. Besonders stolz bin ich auf die Silber-Auszeichnung des Naturalis in fiordaliso, meine jüngste Kreation – ein Schnittkäse, der nach der Reifung mit Korn- und Ringelblumen affiniert wird und mit feinem Schmelz und buttrig-cremigem Geschmack besticht.“ so Käsemeister Georg Jud.